Nuestro Espadín Insignia
Nuestro Espadín Insignia
Pócima de exquisito sabor y aroma. Elaborada con agave espadín cocido en horno tradicional; fermentado natural en tinas de sabino y doble destilación en alambique de cobre a fuego lento. Consigue un efecto mágico y placentero con el que podrás disfrutar de cualquier momento.
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Reconocimientos
Reconocimientos
“Mezcal Extraordinario 2023” Reconocido como uno de los 30 mejores mezcales de Oaxaca por el Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (COMERCAM) y el Instituto Sensorial del Mezcal. Con un puntaje de 91.53 / 100 (¡TOP 10!)
Ficha técnica de producto
Ubicación
Ubicación
LUGAR: Miahuatlán de Porfirio Díaz Oaxaca.
HORNO: Horno Clónico de Tierra.
FERMENTACIÓN: Tinas de madera de Sabino.
DESTILACIÓN: Alambique de Cobre.
Atributos Sensoriales
Atributos Sensoriales
- Aroma 8.77/10
- Sabor 18.57/20
- Retrogusto 18.23/20
- Dulzor 18.72/20
- Acidez 18.67/20
- Catador 8.57/10
La puntuación de este mezcal fue dada por COMERCAM SENSORIAL
Perfil Sensorial
Perfil Sensorial
- Cítricos 8.00/10
- Frutal 8.00/10
- Floral 4.00/10
- Herbal 5.00/10
- Especiado 4.00/10
- Dulzor 8.00/10
La puntuación de este mezcal fue dada por COMERCAM SENSORIAL.
Notas de Sabor
Notas de Sabor
- Fresa
- Guaraná
- Mandarina
- Limón Eureka
- Piña
- Melón
- Anís Estrella
- Frambuesa
